7月24日，积石山县市场监督管理局组织召开食品生产经营单位落实食品安全主体责任约谈培训会。全县各类食品生产企业、食品小作坊、食品批发企业、大中型超市负责人及食品安全总监参加会议。

会上，传达学习《习近平总书记关于食品安全工作重要论述摘选》、《中共中央办公厅国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，《临夏州市场监督管理局关于进一步严厉打击食品生产环节“两超一非”行为的通知》等文件精神。

会议强调，食品安全关乎民生与稳定，各单位负责人作为“第一责任人”，需以之为企业生命线，摒弃侥幸、压实责任；落实主体责任要做到“三个到位”，即建全责任体系、严格“日管控、周排查、月调度”，全链条排查隐患，规范从业人员健康管理和索证索票等基础工作。 会上通报了近期在食品安全监督检查中发现的突出问题，并结合典型案例进行深入剖析，强调未落实食品安全主体责任问题的严重性和法律后果。针对食品生产经营单位落实食品安全主体责任及日常监管中存在的重点问题作业务培训，结合相关法律法规，对食品生产经营单位的食品安全主体责任进行详细解读，督促建立健全食品安全管理制度、严格履行进货查验制度、加强从业人员管理与培训、落实“日管控、周排查、月调度”工作机制等内容，并对本次培训的成果进行纸质版测试。会议要求，各食品生产经营单位务必提高思想认识，将食品安全作为企业发展的生命线，严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理体系，确保责任到人；定期开展食品安全自查自纠，主动排查风险隐患，对发现的问题及时整改，并向监管部门报告整改情况。下一步，积石山县市场监督管理局将持续加大食品安全监管力度，增加监督检查频次，扩大检查范围，对违法违规行为“零容忍”，依法依规严肃查处，同时积极推动食品安全社会共治，鼓励公众参与监督，畅通投诉举报渠道，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。